Pequeños fondant de queso y chocolate blanco

En esta oportunidad hice unos panquecitos de queso, tipo cheesecake. En realidad en frances se llaman fondant, pero es una mezcla que queda super suave y cremosa. Y los hice con chocolate blanco. Se pueden hacer de cualquier sabor.  Y super sencillos.

Receta

200g queso crema
50g harina
50g azucar
1 huevo
15g de polvo de hornear

30g chocolate blanco (derretido)


En un bowl mezclar bien el queso con el azucar y la harina, que no queden grumos. Agregar el huevo. Mezclar bien. Por ultimo agregar el chocolate blanco derretido.
Poner en moldes de muffins para que salgan individuales. Yo use moldes de silicona, para que salgan facilmente.

Le pueden poner frutas por encima tambien!