Scones de queso

Queria hacer algo para la tarde como merienda o desayuno con te, cafe o lo que sea y se me ocurrio hacer los scones, una receta simple y muy rica.

500g de harina
4g de polvo de hornear
6g de sal
100g de manteca
250g de queso rallado
400cc de leche 

Colocar en bowl la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca fria y tratar de integrarla de a poco 
Incorporar el queso rallado y agregarle la leche de a poco. Poner en la mesada y amasar un poco hasta unir todos los ingredientes.
Formar una masa y estirarla y cortarla con cortante redondo.  Con un grosor de 2 cm mas o menos. Poner en placa enmantecada y enharinada.
Hornear de 10 a 15 minutos a 160C grados.