mardi 29 novembre 2011

Pancitos de hierbas


Como me encantan las hierbas para cocinar, queria hacer pancitos con esos sabores mezclados como son el tomillo, el oregano y el romero.

Tiempo de preparacion: 1 hora
Coccion: 30 minutos
Cantidad: 15 pancitos de 50g

Ingredientes

500g de harina comun
300 de agua
5g de levadura instantanea
10 g de sal
50g de sal
Romero/ Oregano/ Tomillo c/n

Preparacion

Hacer corona con la harina, en el centro poner la levadura, el aceite y el agua.
La sal la ponemos alrededor de la harina por fuera.
Ir uniendo todo del centro hacia fuera. Hasta formar una masa.
Amasar hasta que este lisa. Dejar descansar tapada con un paño para que no se seque por 15 minutos.
Hacer bollitos de 50g y dejar leudar en placa enmatequillada hasta que dupliquen su tamaño.
Hornear por 20 minutos a horno medio.


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