Pancitos simples

Tengo una receta de pan frances  pero no se si es tan buena como la original, veremos como queda.

Hoy es 24 de diciembre de 2011 y vamos a festejar la Navidad mi gordo y yo solos en casa, asi que decidimos hacer un menu, super simple para esta noche.

Haremos un pollo al horno con manteca de hierbas, una ensalada rusa en modo dominicano, unos vegetales salteados y una sangria casera. Esta vez no hare postre porque hay demasiados budines, confites y chocolates para satisfacer el paladar dulce.

Preparacion: 30 minutos

Coccion: 25 minutos

Cantidad: 8 unidades de 50g

Receta

250g de harina

6g de sal

150cc de agua

5g de levadura instantanea

6g de aceite

Formar corona con la harina, colocar por la parte externa la sal.

En el centro agregar el agua, la levadura y el aceite.

Amasar hasta lograr una masa lisa.

Dejar descansar. Yo la dejo descansar como 1 hora ya que uso levadura instantanea y tarda mas.

Cortar en forma deseada y dejar fermentar en placa engrasada.

Se cocinan a 200 C por 20 minutos.